A função do termostato é controlar a temperatura de determinada aplicação varie em certos limites preestabelecidos. Temos nos modelos capilar e encosto: 

CAPILAR: A função do termostato de bulbo capilar é controlar a temperatura de determinada aplicação varie em certos limites preestabelecidos. 

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Termostatos capilares controlam a temperatura de aplicações através do bulbo capilar ligado a um controle ajustável num range de temperatura. 

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A variação de temperatura a que está sujeito o elemento sensor faz dilatar contrair o fluído (óleo) contido no interior do elemento sensor. 

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Esta dilatação (contração) do óleo provoca movimentação do diafragma acionando a chave elétrica, fazendo com que os contatos abram ou fechem. Indicado para controle de temperatura numa aplicação. 

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ENCOSTO: Termostato encosto bimetalico é amplamente utilizados com o objetivo de controlar e proteger a temperatura em qualquer equipamento eletronico. Devido seu tamanho pequeno e versátil e custo baixo é muito utilizados em qualquer tipo de equipamentos de escala de produção. Possui efeito ”Snap Action” , agindo de forma rápida na operação e desoperação de um equipamento.